Reunião sobre experimentos com aipins

Na última segunda-feira, dia 17 de dezembro de 2012, às 19h, fez-se uma reunião com os agricultores de Biguaçu para tratar da comunidade dos trabalhos com aipins.

Sob a coordenação do pesquisador Enilto Neubert, da Estação Experimental da Epagri de Urussanga, foram discutidos aspectos importantes para o acesso ao mercado diferenciado, com destaque para a importância de os agricultores plantarem mais de um tipo de aipim para poder atender o mercado durante todo o ano.

Também discutiu-se acerca da necessidade e possibilidade de organização para atender as demandas do mercado que está sendo conquistado.

Ficou combinado que em maio/2013 será feita avaliação do experimento implantado no terreno do Célio e também serão analisados outros aipins dos agricultores para que se inicie um processo de reconhecimento e sistematização do material já existente na comunidade.

Também combinamos que em meados de agosto/2013  serão implantados experimentos com aipins na roça de toco nos estabelecimentos do Sr. Alberto, Adelmo e João Bertilo.

Vale dizer ainda que, incentivado pelo projeto e pelo depoimento do Adelmo e da Maria, mais um agricultor está interessado no comércio do aipim congelado. Vamos torcer e apoiá-lo!

O encontro aconteceu no Bar da Bila (!!!), foi descontraído e contou com a presença de 10 agricultores, Sr. Leonídio e Eliete do Sindicato, Sofia da FAMABI, Heron da Secretaria Municipal da Agricultura, César da Associação de Produtos Orgânicos, Enilto, Eliane, Cíntia e Joana.

Para depois da discussão, os agricultores haviam preparado  uma janta com aipim com galinha - uma delícia!

Oficina sobre embalagens

Na última quinta-feira, dia 13 de dezembro, às 19h, foi realizado um encontro com os agricultores de Biguaçu para apresentação e discussão das embalagens para os produtos da roça de toco.

Na ocasião, o designer Lucas Garcia, do Núcleo de Gestão de Design da UFSC, apresentou propostas de embalagem para carvão vegetal, aipim descascado e farinha, seguindo uma mesma identidade visual, a qual faz alusão ao sistema de roça de toco.

Lucas explicou sobre o processo de criação da identidade visual e sobre o processo de impressão e sua relação com os custos - quanto mais cores cores, mais cara se torna a impressão. Sendo assim, a embalagem de carvão sugerida tem duas cores: marrom e vermelho.

Discutiu-se também os atributos de qualidade que serão destacados na embalagem, com destaque para a discussão sobre a embalagem do carvão que deverá fazer alusão à diversidade de espécies da mata nativa, característica do sistema tradicional adotado.

Os agricultores se manifestaram dizendo que o nome do produto será "Nosso Carvão", em referência ao projeto pioneiro na comunidade, coordenado pelo Prof. Fantini desde 2009.

Os modelos foram aprovados com pequenas sugestões e a o encontro possibilitou uma importante discussão sobre o controle/regulação do uso das embalagens pelo próprio grupo e sobre a manutenção do sistema tradicional.

Um novo encontro está agendado para fevereiro/2013 quando Lucas trará as embalagens finalizadas e também uma proposta para a embalagem de carvão de eucalipto.

Compareceram 27 agricultores e também Fantini, Cíntia, Carlos, Lucas, Ivonete e Lilian.

Oficina embalagem carvão dia 13/dezembro

Dando sequência à elaboração das embalagens, decidiu-se na oficina do dia 30/novembro que no próximo dia 13/dezembro, às 19h, no salão da Igreja de São Mateus, será realizado um novo encontro para discutir e decidir sobre as embalagens que estão sendo elaboradas pelo Núcleo de Gestão de Design da UFSC, sob a responsabilidade do designer Lucas Garcia.

A ideia é inicialmente decidir acerca da embalagem de carvão, cuja identidade visual será posteriormente seguida na elaboração das embalagens de aipim e farinha.

Na ocasião também vai se promover uma discussão sobre a necessidade de controle/regulação comunitário sobre o uso das embalagens e também uma discussão sobre embalagem para carvão de eucalipto.

Oficina sobre legalização do transporte do carvão

No último dia 30/novembro, às 19h30, foi realizada no salão da Igreja de São Mateus uma oficina sobre a legalização do comércio e do transporte do carvão, com a presença da Eng. Florestal Maris de Fátima Gaio, da Gerência de Licenciamento Agrícola e Florestal da FATMA, que é a gerente estadual do Sistema DOF - Documento de Origem Florestal.

Maris explicou aos presentes quais os procedimentos para legalização da produção carvoeira, da supressão vegetal ao transporte e venda do carvão, bem como as competências dos diferentes órgãos IBAMA, FATMA e de fundações municipais como a Fundação Municipal de Biguaçu - FAMABI.
Explicou, de forma geral, o funcionamento do DOF, o que provocou nos presentes a necessidade de se organizarem/capacitarem para o acesso e uso do sistema. A secretária do Sindicato, Sra. Eliete se disponibilizou a operar o DOF para os agricultores e entrará em contato com a Fatma para se apropriar dos  procedimentos.

Maris enfatizou que sua presença na comunidade, além de esclarecer sobre a legalização do transporte e comércio do carvão, teve como objetivo estabelecer um canal de comunicação com os agricultores, que podem procurá-la pessoalmente ou por telefone para tirar dúvidas.

Esclareceu que ainda se faz necessária a elaboração/aprovação de uma normativa sobre o transporte do carvão no Estado de SC e que a FATMA está empenhada nesse assunto, comprometendo-se em apresentar uma solução nos próximos meses.

Reunião com entidades parceiras

No último dia 30 de novembro, sexta-feira, às 17h, integrantes do Valor da Roça se reuniram com as entidades parceiras e com técnicos da FATMA na Sede do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Biguaçu para discutir acerca das embalagens que estão sendo elaboradas e de como viabilizar a venda do carvão legalizado.

Chegou-se a conclusão de que é imprescindível promover a autogestão dos agricultores sobre o uso e controle das embalagens para os produtos da roça de toco e sobre a necessidade de aprofundar a discussão com os agricultores sobre a melhor forma de organização/gestão para a venda do carvão legalizado. As entidades presentes se comprometeram em buscar subsídios para capacitar os agricultores a esse respeito.
Discutiu-se também o comércio do aipim congelado como uma grande possibilidade para os agricultores de Biguaçu, sobretudo através do mercado institucional como a venda para a merenda escolar,  e a necessidade de que esse assunto seja mais discutido com a comunidade.
Estiveram presentes representantes da FAMABI, do Epagri/Cepa, da FATMA, do CCA/UFSC, do Núcleo de Gestão de Design/UFSC, da Rede Sul Florestal, da Secretaria Municipal da Agricultura de Biguaçu e do Sindicato de Trabalhadores Rurais.

Oficina sobre regularização do transporte de carvão

Participe no dia 30/novembro/2012, sexta-feira, da oficina para definir os próximos passos para a regularização do transporte do carvão vegetal, que já é produzido em conformidade com a legislação ambiental.

Contaremos com a presença de técnicos da FATMA para orientar sobre o acesso e o uso do sistema DOF - Documento de Origem Florestal - procedimento necessário para o transporte do produto.

O encontro vai acontecer às 19h30 no Salão da Igreja de São Mateus, Biguaçu, SC e será mais um passo para a conquista da autonomia dos agricultores e para a consolidação de estratégias de conservação da floresta nativa.

AVALIAÇÃO DA LAVOURA E DEGUSTAÇÃO PARTICIPATIVA DE AIPINS

Em 12 de novembro, na comunidade de Canudos em Biguaçu foi realizada mais uma oficina. Desta vez, os pesquisadores Enilto de Oliveira Neubert e Alexsander Moreto, acompanhados da equipe de campo da Epagri de Urussanga estiveram na cidade para dar sequência ao experimento de aipins implantado no início do ano na propriedade do Sr. Daniel. Na parte da manhã, foi organizado o arranquio e o agricultor parceiro classificou as raízes em comerciais e refugos. À tarde, já com a presença dos demais agricultores, a dinâmica do trabalho se deu em dois momentos. Primeiro, o grupo foi ao local de plantio e deu conceitos sobre o tipo de rama e o padrão das raízes colhidas. Ainda na lavoura, foi realizada a comparação entre as variedades testadas, com destaque para o rendimento de raízes por planta. Após esta etapa na roça, o grupo se dirigiu á uma varanda existente na propriedade onde os agricultores presentes avaliaram as raízes nos quesitos facilidade de descasque, tempo de cozimento e qualidade da massa e sabor.  Em todas estas etapas os agricultores atribuíram uma nota para cada variedade segundo seus conceitos e critérios de avaliação. Ao final, Enilto ressaltou que os agricultores que desejam prosperar no negócio de aipim precisam usar o conhecimento que já possuem e agregar a estes outras exigências do mercado atual, pois somente assim poderão ofertar durante todo o ano produtos de qualidade e na quantidade exigida pelos compradores. Lembrou ainda que a superação deste desafio é possível desde que seja forte a interação entre os agricultores, a pesquisa e a difusão. Os resultados das avaliações serão sistematizados num relatório que o grupo deverá receber até o primeiro quadrimestre de 2013.

 

Estiveram presentes: Paulo Feltz, Ivonete, Eliane, Maria, Adelmo, João Schmitz, Maria Schmitz, Miro (Epagri), Eliete (sindicato), Carlos, Enilto de Oliveira Neubert,  Alexsander Moreto, Milton Zanela e Aldovânio Patrício. O Daniel participou pela manhã.

 

Agricultores conquistam a regularização ambiental da atividade carvoeira

Nesta segunda-feira, dia 05 de novembro de 2012, a Fundação Municipal de Meio Ambiente de Biguaçu – FAMABI entregou a seis agricultores-piloto do projeto Nosso Carvão a Certidão Ambiental, documento que regulariza a atividade carvoeira desses produtores.

Após quase três anos, o trabalho iniciado pela equipe do Projeto Nosso Carvão, sob a coordenação do Prof. Alfredo Fantini, atingiu um dos seus objetivos que era a legalização da atividade carvoeira.

Nessa empreitada foram vencidos muitos desafios, entre eles a desconfiança inicial dos agricultores e o descrédito de parceiros potenciais.

Para o alcance desse objetivo foram fundamentais a parceria com a Epagri, especialmente as equipes do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola – Epagri/Cepa e do Epagri/Ciram, e a Prefeitura Municipal de Biguaçu e a Fundação Municipal de Meio Ambiente – FAMABI que aceitaram o diálogo sobre esta atividade tão importante para a economia das famílias.

Foi imprescindível o envolvimento e a dedicação dos pesquisadores e bolsistas da Rede Sul Florestal - importante Projeto parceiro do Valor da Roça -, que mobilizaram agricultores, juntaram e revisaram documentos, acompanharam os técnicos do Ciram no levantamento georreferenciado, mediram e desenharam os fornos, discutiram com os agricultores e coletaram os pontos da reserva legal, elaboraram documentos para sensibilizar a prefeitura e a Famabi, se esforçaram para entender o processo de regularização ambiental, organizaram as reuniões e preparam os cafés para tornar cada encontro um momento gostoso, de crescimento, aprendizado e confraternização.

Parabéns aos agricultores por esta importante conquista!!!

Em breve, será discutida com a comunidade a proposta de marca e de embalagem que estão sendo elaboradas pelo Núcleo de Gestão de Design da UFSC para que a qualidade do carvão e a sustentabilidade de seu processo de produção possam ser adequadamente percebidas pelos consumidores.

Oficina sobre Embalagens e Marca de Produto

Na última quinta-feira, dia 18 de outubro de 2012, foi realizada no Salão da Igreja de São Mateus, Biguaçu, SC, uma oficina para decidir acerca da identidade visual e das embalagens e marcas de produtos da comunidade - avanço está sendo possível devido à parceria firmada recentemente com o Núcleo de Gestão de Design da UFSC, coordenado pelo Prof. Eugenio Merino.

Depois de se discutir as características de qualidade do aipim, da farinha e do carvão, bem como dos processos dos quais são oriundos,  chegou-se a conclusão de que esses três produtos devem ter uma identidade visual comum que aluda ao sistema de uso da terra conhecido como "roça de toco" - uma maneira inteligente de manejar a floresta em consórcio com culturas anuais que vem sendo transmitida de geração em geração.

Foram apresentados e discutidos com os agricultores exemplos de embalagem já desenvolvidas em conjunto com outras comunidades.

Assim, com base na discussão que destacou aspectos como cultivo sem veneno, produção artesanal, manejo da floresta, agricultura familiar, farinha feita com paciência, carvão que não suja a carne, entre outros, a equipe do Núcleo de Gestão de Design da UFSC, vai elaborar sugestões para identidade visual comum aos três produtos e marca de produto e embalagem que sigam o mesmo padrão.

Decidiu-se também que embora com identidade comum, os agricultores serão identificados individualmente na embalagem de seu produto.

Também discutiu-se sobre a importância de compromisso com o consumidor e, como forma de qualificar sempre mais a produção, se programou a participação de sete agricultores em curso de Boas Práticas de Fabricação.

AGENDA: Nos próximos dias deve acontecer a segunda avaliação dos experimentos de aipim implantados na comunidade de Canudos, sob a orientação do pesquisador Enilto Neubert, da Estação Experimental da Epagri de Urussanga.

Reunião com instituições parceiras sobre identidade visual dos produtos

No dia 05 de outubro, quinta-feira, nas depedências da Fundação Municipal de Meio Ambiente de Biguaçu - FAMABI -, foi realizada uma reunião com as instituições municipais que são parceiras do Projeto Valor da Roça.

O objetivo foi apresentar os trabalhos em andamento e definir os passos para o desenvovimento de identidade visual, marca de produtos e embalagens para os produtos da roça-de-toco, como parte das estratégias de diferenciação dos produtos - principal objetivo do projeto.

O destaque da reunião foi a apresentação da proposta de trabalho dos novos parceiros, os colegas do Núcleo de Gestão de Design da UFSC, e a discussão acerca dos aspectos que, do ponto de vista da equipe técnica, devem estar presentes na identidade visual dos produtos oriundos do sistema roça de toco. Discutiu-se também sobre a criação de marcas de produto e de emblagens para os mesmos produtos e como congregar os esforços já iniciados nessa direção no âmbito do município e das diversas instituições envolvidas com as comunidades-foco do Projeto, chegando-se aos seguintes encaminhamentos:

1) Haverá reunião na comunidade no dia 18/out, às 19h com o objetivo de apresentar e discutir a proposta de desenvolvimento das marcas de produtos e embalagens para carvão, farinha e aipim. Serão objetivos específicos da reunião:

- discutir e acolher a opinião da comunidade sobre identidade visual única (ou não) para os três produtos;

- definir sobre a identificação (ou não) dos produtores individualmente em cada embalagem (via carimbo, etiqueta individual, ou outra forma);

- chamar a atenção para a necessidade de que o grupo de técnicos e agricultores estude em conjunto formas de organização da comunidade para comercializar os produtos.

2) Ficou acordado que a marca coletiva geral, que abranja todos os produtos da comunidade, não é objeto de trabalho neste momento.

3) Em paralelo com a pesquisa/reunião na comunidade, o trabalho de design deverá dar conta da busca de informações sobre a marca "Feito em Biguaçu", a embalagem de carvão e outras iniciativas anteriores, bem como outras informações que sirvam de subsídio para a criação de uma identidade comum.

4) Vai se buscar informações sobre o que é necessário para formalizar a comercialização desses três produtos (CNPJ, nota de produtor, etc.).

5) A coordenação do Projeto se  encarregará de mobilizar a comunidade e organizar a reunião.

6) Secretaria da Agricultura vai repassar à FAMABI a documentação sobre legalização da atividade carvoeira para que se proceda à avaliação de eventuais pendências e/ou se dê prosseguimento ao licenciamento da atividade.
7) Haverá a retomada futura de uma discussão sobre um termo de cooperação entre as partes envolvidas, para facilitar a cessão de recursos humanos e financeiros para os projetos comuns.
Estiveram presentes:
Cíntia e Ilmar - Coordenadores do Projeto Valor da Roça
Ivonete - Rede Sul Florestal
Eliete - Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Biguaçu
Altamiro - Gerência Regional da Epagri de Florianópolis
Heron -  Secretaria Municipal da Agricultura
Dilvan - Centro de Socieconomia e Planejamento Agrícola - Epagri/Cepa
Carlos, Lucas e Ana Carolina -  Núcleo de Gestão de Design
Andréia - FAMABI

Possibilidades com o comércio de aipim congelado

No dia 17 de setembro de 2012 foi realizada uma oficina com os agricultores para apresentação da possibilidade venda do aipim congelado e da experiência recente dos agricultores Maria Iracema e Adelmo Pereira neste ramo.


Os mesmos relataram aos presentes como está sendo a comercialização do produto descascado, congelado, embalado e etiquetado e incentivaram mais agricultores a investirem na atividade.

Na oportunidade também fez-se a socialização da seladora que foi disponibilizada pelo Projeto Valor da Roça como um pequeno incentivo para a agregação de valor aos produtos locais. Ficou combinado que os agricultores têm autonomia para gerenciar seu uso, combinando a melhor forma entre os vizinhos.

Também aproveitou-se para dar início à discussão sobre a rastreabilidade dos produtos, que vem sendo exigida pelo Ministério da Agricultura.
Além dos agricultores e de membros do Projeto Valor da Roça, estiveram presentes representantes do Sindicato de Trabalhadores Rurais, da Prefeitura de Biguaçu e da Famabi.

Não deixe de conferir o aipim congelado no Direto do Campo do Bairro Estreiro, na rua Fulvio Aducci, 1074.

Documentário "Roça de toco" no Youtube

Está disponível no Youtube o documentário "Roça de toco - Biguaçu, SC" produzido pela Gerência de Counicação e Marketing da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri. Sob a direção de Silvano Breda, o material apresenta saberes e práticas dos agricultores de Biguaçu, SC, com destaque para um sistema de uso da terra que combina a produção de espécies florestais com lavouras.

Nesse sistema conhecido como "roça de toco" planta-se aipim, feijão ou batata em consórcio com espécies florestais. Estas são manejadas para que não  prejudiquem o desempenho da lavoura.
Quando se faz a colheita do aipim ou feijão, as árvores permanecem e a terra descansa por 10 anos ou mais.

Clique e conheça  esse sistema inteligente, que permite renda em solo pobre e pedregoso, e que vem chamando a atenção de diversos pesquisadores, que buscam aprimorá-lo com a comunidade.

Acesse, compartilhe, divulgue: http://www.youtube.com/watch?v=tyiDCRYxjQ0

Você sabia que o aipim da roça de toco está sendo vendido no Direto do Campo do bairro Estreito, em Florianópolis?
Fica na Rua Fulvio Aducci, 1074. Procure e confira!

Sucesso no lançamento do documentário "Roça de toco - Biguaçu, SC"

O Documentário "Roça de toco - Biguaçu, SC", produzido pela Epagri, foi exibido com sucesso no Salão da Comunidade São Mateus, Biguaçu, SC, na última sexta-feira, 06/julho.

Estiveram presentes mais de cinquentas pessoas entre agricultores, técnicos e autoridades municipais.

Após as palavras de boas vindas proferidas pelo Gerente Regional da Epagri José Orlando Borguezan, Silvano Breda, que dirigiu o documentário, fez uma breve explicação sobre o material e sua importância para o reconhecimento e valorização da prática e conhecimento dos agricultores de Biguaçu, SC.

Na sequencia, todos assistiram atentos ao vídeo, dando risadas... e também se emocionando! Comendo pipoca, amendoim... e também beiju e bolo de chocolate trazidos pelos agricultores!

Ao final, Prof. Fantini e Ilmar iniciaram um diálogo com os presentes. Algumas autoridades municipais se manifestaram e os agricultores puderem apresentar diretamente a elas seu desejo de ter sua atividade reconhecida.

Assim, além da apresentação do vídeo, a "sessão de cinema" foi um rico momento de encontro, dando sequência àquilo que sempre se busca: o diálogo entre agricultores, pesquisadores e gestores públicos.

É necessário registrar também o agradecimento feito em público por alguns agricultores às equipes dos diversos projetos em andamento no município - "Vocês nem sabem como melhorou a vida da gente depois que vocês começaram a vir aqui!"

 Para completar a festa, o grupo de técnicos e pesquisadores foi convidado para um jantar oferecido pelos agricultores - uma delícia!

Lançamento Documentário Roça de toco

Nesta sexta-feira, dia 06/julho/2012, será realizado o lançamento do Documentário "Roça de toco - Biguaçu, SC" na comunidade São Mateus, Biguaçu, SC.

O documentário apresenta aspectos do saber-fazer dos agricultores de Biguaçu, no litoral de Santa Catarina, que desenvolveram um sistema inteligente de uso da terra – a roça de toco. 

“Botando a roça”, os agricultores perpetuam um jeito de fazer agricultura que combina produção de lavouras como aipim, milho e feijão com o manejo florestal para a produção de lenha e carvão, e também conseguem conservar a diversidade da Mata Atlântica.

O material destaca também um conjunto de atividades participativas de pesquisa e extensão rural que vem sendo desenvolvido por diversas instituições para conhecer e aprimorar esse sistema.

O trabalho, que é uma realização da Gerência de Marketing e Comunicação da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri, conta com a direção de Silvano Breda, roteiro de Silvano Breda e Cíntia Uller Gómez, edição de Sebastião de Gois e imagens de Jonatan Jumes e Marco Lemos.

Valor da Roça inicia atividades

Discussão com a comunidade.

Na manhã do dia 24/maio o Projeto Valor da Roça foi apresentado em reunião promovida pela prefeitura municipal de Biguaçu em que estiveram presentes agricultores de diferentes comunidades e, entre outras autoridades, o Vice-prefeito, o Presidente do Sindicato de Trabalhadores Rurais, a Secretária da Agricultura e o Gerente Regional da Epagri da Grande Florianópolis. Na tarde do mesmo dia, pesquisadores da Epagri, da UFSC e agricultores realizaram a primeira oficina, no Salão da Igreja de São Mateus.

Presidente do Sindicato manifesta apoio ao Projeto.

Decidiu-se formar um grupo de agricultores e técnicos que vai se reunir sistematicamente para discutir dados das diversas pesquisas em andamento por várias instituições (UFSC/CCA/CCB, EPAGRI, UDESC/CAV, UFPR/Floresta) nas comunidades de Biguaçu desde 2007, como base científica para encontrar estratégias de mercado diferenciado para os produtos da roça-de-toco de forma que os projetos em andamento possam se converter em melhoria de renda para as famílias rurais. 

Agricultor testtando o arrancador de aipim.

Na mesma ocasião, deu-se início a pesquisa sobre ferramenta para facilitar o arranquio do aipim, enfocando aspectos de ergonomia, que será tema de tese de doutorado em Engenharia de Produção.

Participaram das atividades em São Mateus: 17 agricultores, o presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais Sr. Leonídio Zimmermann, Ilmar Borchardt e Cíntia Uller Gómez da Epagri, professores Alfredo Fantini e Antônio Carlos Alves do Centro de Ciências Agrárias da UFSC, Andrés Villazón, Lilian Elias e Ivonete Stern da Rede Sul Florestal, Carlos Fernandes da Engenharia de Produção da UFSC, e Lucas e Monielli do Núcleo de Gestão em Design, do Centro de Comunicação e Expressão da UFSC.

Pesquisadores do Valor da Roça participam de encontro sobre pesquisa-ação

 Nesta quarta-feira, dia 25/abril, aconteceu na Unisinos, em São Leopoldo-RS, um encontro promovido pelo Prof. Danilo Streck, editor do International Journal of Action Research e coordenador do Grupo de Pesquisa Mediação Pedagógica e Cidadania, que teve como objetivo aproximar instituições que fazem pesquisa-ação em suas diferentes áreas de atuação, bem como discutir as abordagens teórico-metodológicas em uso.

Na ocasião, os integrantes do Projeto Valor da Roça, Ilmar Borchartd, Cíntia Uller Gómez e Fernando Vieira de Luca apresentaram  o enfoque metodológico participativo do projeto, que visa ao desenvolvimento de estratégias de mercado diferenciado para os produtos da roça-de-toco de Biguaçu, recentemente aprovado pelo CNPq e coordenado pelo Epagri/Cepa. 

O grupo presente ficou interessado pelos trabalhos em andamento e decidiu-se promover encontros mais frequentes e sistemáticos, em nível regional, com vistas a congregar instituições e construir conhecimentos teórico e metodológico acerca da pesquisa feita com enfoque participativo, nas suas diversas possibilidades.

                

Avaliação preliminar experimentos aipins e próximos passos

Na tarde do dia 13/abril/2012, sexta-feira, agricultores e técnicos se reuniram para a primeira avaliação dos experimentos com aipins, nas comunidades de São Mateus e Canudos, em Biguaçu.

Foram discutidos aspectos distintivos das variedades plantadas como estrutura de planta, facilidade para manejo e tratos culturais, altura, cobertura do solo, bem como sobre a importância de dispor de variedades que atingem o ponto de colheita em diferentes épocas do ano para, assim, poder atender melhor ao mercado .

Foi possível identificar o desempenho diferente das mesmas variedades segundo as condições de solo e microclima (morro e várzea).

Também discutiu-se sobre a incidência de pragas e doenças e suas implicações para a produção de raiz e para a disponibilidade de ramas para o próximo plantio.

Ficou acordado que os experimentos da várzea serão avaliados com a "colheita de ano" - quando o aipim é destinado à venda em caixas, para mesa. Já os experimentos do morro serão avaliados com a "colheita de ano" e também com a "colheita de dois anos" - quando o aipim é destinado à produção de farinha.

A discussão também estendeu-se a aspectos da conservação do solo, a partir do que ficou acordado que será implantada, em caráter experimental, alguma espécie para cobertura de solo na lavoura de um dos agricultores presentes.

Com vistas a aprimorar o desenho experimental, ficou combinado que na próxima época de plantio, serão implantadas parcelas de mais materiais (oito a dez) na mesma propriedade da várzea. Com o mesmo objetivo, decidiu-se implantar mais uma unidade experimental no sistema tradicional, no morro, na propriedade de outro agricultor, também contemplando de oito a dez materiais que serão disponibilizados pela Estação Experimental de Urussanga da Epagri.

Participaram da atividade: Enilto Neubert, Luiz Augusto Peruch, Alexsander Moreto, Alfredo Fantini, Heron Rocha, Lilian Elias, Ivonete Stern, Altamiro Matos Filho, Cíntia Uller, Joana Gómez, Daniel, Maria e Adelmo Pereira.

Avaliação dos experimentos com aipins - dia 13/abril/2012

Na próxima sexta-feira, 13/abril/2012, será realizada a primeira avaliação dos experimentos com aipins implantados em Biguaçu, no sistema de roça-de-toco e no sistema convencional (várzea).

A atividade que será coordenada pelo pesquisador Enilto Neubert com a importante participação do fitopatologista Luiz Augusto Martins Peruch e do melhorista Alexsander Moreto, todos da Estação Experimental de Urussanga da Epagri, terá foco nos aspectos fitossanitários e de desenvolvimento vegetativo das variedades experimentadas.

A programação se iniciará às 14h na lavoura de roça-de-toco na comunidade de São Mateus e, na sequência, terá continuidade na lavoura convencional, na comunidade de Canudos.

Partciparão os agricultores diretamente envolvidos e demais interessados das comunidades.

Na foto, agricultores e técnicos discutem o cultivo de aipins, por ocasião da implantação da lavoura experimental no sistema convencional, em Canudos.

Bem vindo!

Seja bem vindo ao weblog do Projeto Valor da Roça! Aqui apresentamos ideias e ações para valorizar os produtos da roça-de-toco praticada pelos agricultores familiares de Biguaçu-SC - um sistema inteligente de manejar a floresta.