Possibilidades com o comércio de aipim congelado

No dia 17 de setembro de 2012 foi realizada uma oficina com os agricultores para apresentação da possibilidade venda do aipim congelado e da experiência recente dos agricultores Maria Iracema e Adelmo Pereira neste ramo.


Os mesmos relataram aos presentes como está sendo a comercialização do produto descascado, congelado, embalado e etiquetado e incentivaram mais agricultores a investirem na atividade.

Na oportunidade também fez-se a socialização da seladora que foi disponibilizada pelo Projeto Valor da Roça como um pequeno incentivo para a agregação de valor aos produtos locais. Ficou combinado que os agricultores têm autonomia para gerenciar seu uso, combinando a melhor forma entre os vizinhos.

Também aproveitou-se para dar início à discussão sobre a rastreabilidade dos produtos, que vem sendo exigida pelo Ministério da Agricultura.
Além dos agricultores e de membros do Projeto Valor da Roça, estiveram presentes representantes do Sindicato de Trabalhadores Rurais, da Prefeitura de Biguaçu e da Famabi.

Não deixe de conferir o aipim congelado no Direto do Campo do Bairro Estreiro, na rua Fulvio Aducci, 1074.

Documentário "Roça de toco" no Youtube

Está disponível no Youtube o documentário "Roça de toco - Biguaçu, SC" produzido pela Gerência de Counicação e Marketing da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri. Sob a direção de Silvano Breda, o material apresenta saberes e práticas dos agricultores de Biguaçu, SC, com destaque para um sistema de uso da terra que combina a produção de espécies florestais com lavouras.

Nesse sistema conhecido como "roça de toco" planta-se aipim, feijão ou batata em consórcio com espécies florestais. Estas são manejadas para que não  prejudiquem o desempenho da lavoura.
Quando se faz a colheita do aipim ou feijão, as árvores permanecem e a terra descansa por 10 anos ou mais.

Clique e conheça  esse sistema inteligente, que permite renda em solo pobre e pedregoso, e que vem chamando a atenção de diversos pesquisadores, que buscam aprimorá-lo com a comunidade.

Acesse, compartilhe, divulgue: http://www.youtube.com/watch?v=tyiDCRYxjQ0

Você sabia que o aipim da roça de toco está sendo vendido no Direto do Campo do bairro Estreito, em Florianópolis?
Fica na Rua Fulvio Aducci, 1074. Procure e confira!