Oficina sobre Embalagens e Marca de Produto

Na última quinta-feira, dia 18 de outubro de 2012, foi realizada no Salão da Igreja de São Mateus, Biguaçu, SC, uma oficina para decidir acerca da identidade visual e das embalagens e marcas de produtos da comunidade - avanço está sendo possível devido à parceria firmada recentemente com o Núcleo de Gestão de Design da UFSC, coordenado pelo Prof. Eugenio Merino.

Depois de se discutir as características de qualidade do aipim, da farinha e do carvão, bem como dos processos dos quais são oriundos,  chegou-se a conclusão de que esses três produtos devem ter uma identidade visual comum que aluda ao sistema de uso da terra conhecido como "roça de toco" - uma maneira inteligente de manejar a floresta em consórcio com culturas anuais que vem sendo transmitida de geração em geração.

Foram apresentados e discutidos com os agricultores exemplos de embalagem já desenvolvidas em conjunto com outras comunidades.

Assim, com base na discussão que destacou aspectos como cultivo sem veneno, produção artesanal, manejo da floresta, agricultura familiar, farinha feita com paciência, carvão que não suja a carne, entre outros, a equipe do Núcleo de Gestão de Design da UFSC, vai elaborar sugestões para identidade visual comum aos três produtos e marca de produto e embalagem que sigam o mesmo padrão.

Decidiu-se também que embora com identidade comum, os agricultores serão identificados individualmente na embalagem de seu produto.

Também discutiu-se sobre a importância de compromisso com o consumidor e, como forma de qualificar sempre mais a produção, se programou a participação de sete agricultores em curso de Boas Práticas de Fabricação.

AGENDA: Nos próximos dias deve acontecer a segunda avaliação dos experimentos de aipim implantados na comunidade de Canudos, sob a orientação do pesquisador Enilto Neubert, da Estação Experimental da Epagri de Urussanga.